Want your
own Fotopage?






 


By: raqin rafiqyn

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Thursday, 27-Sep-2007 00:33 Email | Share | Bookmark
Paru Masak Pedas

 
fuhhhhhhhhhh mmg hottttt!!!!!!!!!!!!! family bonda panggil Paru ni 'Kelempong'. Ni bonda masak utk berbuka semlm...mmg pedas yg amat! yg lain2 tu bukan bonda yg masak.. semua tu kak ipaq, mak dgn tok yg masak.. bonda tau ngap saja... itu untungnya berbuka puasa di umah mak... duduk tunggu org cedok nasi ke pinggan ja..(cis!!! pemalas sungguh!) hehehehee... tapi syok la buka posa ramai2 kat umah mak.. meriah ja rasa..kalau kat kl dulu buka posa berdua je dgn ecah.. tu pon ecah bukannya posa! sesekali berbuka dgn abah wan.. tu dulu la kat kl.. skarang ni buleh berbuka kat umah mak kerap2 sket.. lepas masak paru, bake kek lagi... kek apa??? kek coklat la.. asek2 kek coklat ja kan.. apo nak buek, dah customer order.. pastu mlm lak buat peach cheesecake lagi.. Jom layan menu berbuka semlm di rumah mak bonda ya... ada mcm2 lauk tapi tak sempat nak snap semua..tapi lauk ni yg biasa2 ja.. lauk org2 kampung la katakan...

KARI AYAM ( jiran kasi dlm acara bertukar2 juadah )


MASAK LEMAK CILI PADI PUCUK UBI - mak masak


PULUT KUNING - tok masak


BENGKANG UBI - tok masak..paling sedap tiada tandingannya!


AYAM MASAK MERAH - kak ipaq masak




Quote:
PARU PEDAS

Bahan:
Minyak utk menumis
4 ulas bawang putih – diketuk
4 cm halia muda – dihiris memanjang & halus
Paru – secukupnya (direbus dulu)
25 biji cili kering – direbus, tos dan giling lumat.
1 ½ sb sos tomato
½ s/b kicap manis
½ cawan air
10 biji cili padi – dibuang tangkai sahaja
1 biji bawang besar – dihiris
1/2 sb gula
Garam secukup rasa

Cara:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih & halia hingga layu.
2. Masukkan cili kering yg digiling, goreng seketika.
3. Masukkan sos tomato, kicap manis & gula. Kacau hingga sebati dan biar seketika.
4. Masukkan air & paru, kacau rata.
5. Masukkan bawang besar dan cili padi dan garam secukup rasa.
6. Kacau hingga air betul2 kering. Angkat.


Setelah ketandusan idea utk hias cheesecake.. maka inilah hasilnya...


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2014.

ns4008229.ip-198-27-68.net