By: raqin rafiqyn

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Sunday, 28-Jan-2007 08:29 Email | Share | Bookmark
Nasi Paprik

Paprik
Aritu sempat ambik daun limau purut & serai dari umah Ida Romli... Tingin nak buat paprik..dah lama rasanya tak buat.. tanya abah nak makan nasi paprik tak? dia ok je.. terus buat jelah! Buat ida Romli..mekasih daun keladi ye kasi daun limau & serai tu..

Quote:
PAPRIK

2 ekor sotong - dibersihkan & dihiris sederhana tebal
Daging - sedikit -dibersihkan & dihiris nipis & kecik2
1 biji bawang besar - kisar
4 biji bawang putih - kisar
2 cm halia muda - kisar
1 batang serai - kisar
1 s/b cili kering (dikisar) @ ciliboh
Sos tiram - agak2
Kicap - agak2
Sos tomato - sedikit
Air - sedikit
1 batang serai - diketuk
6 biji cili padi - diketuk
Bunga kobis - dihiris suka hati
4 putik jagung - dihiris nipis & serong
1/2 biji lobak merah - hiris suka hati
1 biji tomato - dihiris suka hati
2 helai daun limau purut - koyak2 je
Garam - secukup rasa
Minyak untuk menumis

Cara:
1. Panaskan minyak & tumis bahan2 kisar hingga terbit bau.
2. Masukkan ciliboh, kacau sesekali hingga naik minyak/hampir garing
3. Masukkan daging, kacau sesekali hingga daging hampir empuk.
3. Masukkan sos tiram, kicap, sos tomato & sedikit air. Kacau sebati
3. Masukkan sotong & serai. Kacau lagi.
4. Masukkan semua sayur, daun limau purut & garam secukup rasa. Kacau hingga masak. Siap.






View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net